Menus

Menu à emporter

Planche de Serrano 100g

Tartine de rillettes de boeuf

Salade composée au bleu et endives

Camembert rôti

Burger enfant BIEN CUIT accompagné de frites fraiches MAISON

Steak haché, cheddar, ketchup

Cornet de frites fraiches maison

BURGER PYRENEES

Steak de boeuf maison, cheddar, fromage de brebis, lard , sauce burger, salade, tomate, oignons

Sauté de porc à la basque

Eclair aux fruits exotiques

Menu des fêtes

Raviole de Burrata, crème de cèpes éclats de noix

Terrine de canard aux foie gras et piquillos

Saumon gravlax et son sablé au citron

Ris de Veau grand-mère à l'armagnac

Fondant de Boeuf braisé 20 heures aux saveurs de Noël (bière, épices douces et poires )

Accompagnement : Gâteau de pomme de terre

Risotto aux légumes d'hiver, Gambas rôties et éclats de pistache

Accompagnement : Gâteau de pomme de terre

Suprême de volaille et sa farce de Noël , crème de cèpes

Accompagnement : Gâteau de pomme de terre

Canon de mignon de porc rôti aux épices Vadouvan, crumble noisette et comté

Accompagnement : Gâteau de pomme de terre

Mille feuilles de pain d'épices au brebis et creise noire

Verrine Père Noël

Biscuit brownie, chocolat caramel crémeux, sauce chocolat

Verrine Mère Noël

Biscuit pistache, mousse fruits rouges, gel ananas

Bière pression blonde Oldarki

Bière pression ambrée Oldarki

Bouteille “sélection La Cabane“

33 cl

Supplément sirop

Ricard

Whisky & Soda

Whisky “sélection La Cabane“

Kir crème de cassis

Kir Royal

Mojito

Spritz

Cocktail "la Cabane"

Floc blanc, crément, citron vert

Cocktail sans alcool

Coca Cola

Coca Zéro

Orangina

Ice-Tea

Schweppes

Schweppes agrumes

Perrier

Jus de pomme

Jus d’orange

Jus de tomate

Jus d’ananas

Sirops à l’eau

Menthe, grenadine, citron, fraise, pêche

L’armagnac sélection La Cabane

Get 27

Rhum sélection La Cabane

Café

Expresso

Décaféiné

Irish Coffee

Sélection d’infusions

Sélection de thés

Bouteilles d’eau les Abatilles

Plate ou gazeuse

Vin au verre

Château du grand plantier AOC Bordeaux 2019/2020 (Rouge, rosé ou blanc sec au choix)

Carafe de vin

Château du grand plantier AOC Bordeaux 2019/2020 (Rouge, rosé ou blanc sec au choix)

Coupe de champagne “sélection La Cabane“

Bouteille de champagne sélection la Cabane