LA CABANE

Repas Fête des mères

(Dimanche 26 mai midi exclusivement)

Repas traditionnel

- Fête des mères -

Maman multifonction !

Voici le pack complet ...

Repas proposé à 30 euros (hors boissons)

Entrées

Terrine de foie gras des Landes, chutney de poivrons au piment d'Espelette
Tarte fine de tomates, belota et pignons de pins
Huîtres gratinées au Sabayon

-----------------
Plats

Agneau de lait rôti, piment d'Espelette, haricots de Mamie
Filet de boeuf grillé, réduction bordelaise aux pruneaux, grosses frites aux épices
Darne de merlu et sa sauce vierge aux agrumes, pesto chaud de tomates confites

-----------------
Desserts

Moelleux chocolat blanc, caramel et douceur de fraise
Pastis Landais, crème anglaise à l'Armagnac
Carpacio d'ananas, sirop à la cannelle et sorbet yaourt

Soirée Pâques

(Lundi 22 avril midi exclusivement)

-   ÉVÉNEMENTS 2019  -

Pâques 

- Lundi 22 avril 2019 -

Pâques !!!!!

Une histoire de famille

Un repas

Des moments privilégiés

Repas proposé exclusivement lundi 22 avril midi


L'entrée

Saumon fumé maison, fraîcheur d'agrumes, vinaigrette asperges vertes

Gratiné d'asperges, jambon et fromage des Pyrénées
Salade "une balade dans le Sud-ouest

-----------------
Le plat

Pavé de merlu planché, marinière de coques et coco, spaghetti à l'ail
Épaule d'agneau rôti, jus de thym, purée de patate douce
Entrecôte, grosses frites, échalotes et piquillos

-----------------
Le dessert

Quate quarts maison, caramel citron vert , glace vanille black
Crémeux citron, éclats de meringue, fraîcheur d'agrumes
Finger chocolat fondant, crème mascarpone pralinée, éclats de carambar

Repas proposé à  24 euros (entrée + plat/plat + dessert)
Repas proposé à 28 euros (entrée + plat + dessert) 

Quand on est GRAND, on peut aussi être PETIT !!

PETIT et GRAND Cabane

Il va falloir choisir !!!

le PETIT Cabane

Pour les Cabanards adeptes de déjeuner quotidiennement au sein de notre restaurant.
Différent tous les jours, il est proposé à 13 euros les midis des jours de la semaine.
- cuisiné exclusivement avec des produits frais -


-----------------------------------------------------------------------------------

 

le GRAND Cabane
Pour les amoureux du terroir : généreux, robuste mais fin avec des saveurs bien de chez nous !

Saint Valentin 

- Jeudi 14 février 2019 -

SOIRÉE SAINT VALENTIN

Love is in the air !!!!!

Aux cabanards heureux, amoureux, bons vivants et francs buveurs, nous dédions notre repas unique proposé jeudi 14 février à partir de 19h30 à 40 euros (avec apéritif et sans vin & café)

L'apéritif
Coupe de champagne
-----------------
L'entrée
Foie gras poêlé, chutney de carottes et lard du pays basque

-----------------
Le poisson
Risotto d’avoines au parmesan, gambas et noisettes

La viande

Feuilleté de mignon de veau, jus corsé au thym

-----------------
Le pré-dessert
Douceur de la cabane (glace fraise et rhum arrangé)

Le dessert

Macaron chocolat blanc vanille, tartare de litchi framboise

-   Notre menu "fêtes de fin d'année" à emporter -

Menu A EMPORTER

Hello,

Parce que nous avons de vraies valeurs de partage et de gourmandise, nous vous proposons un menu complet & abordable pour vos fêtes. Réalisé par nos soins et avec des produits frais exclusivement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Et puis, nous œuvrons à sponsoriser des commerçants partenaires comme le pâtissier 'O Fournil du Marché' (Salles) et la 'cave du Bassin' (Biganos). Bon appétit et meilleurs vœux !

-  SOIRÉES 2018  -

SOIRÉE SAINT VALENTIN

Amour toujours !

Bienvenue aux amoureux, aux gourmets, à tous ceux qui aiment notre terroir. 

Venez partager un moment "à part" et bien de chez nous dans "votre" restaurant. 

Attention, menu spécial par notre chef amoureux (lui aussi) de produits exclusivement frais! 

SOIRÉE SAINT VALENTIN

Amour toujours !

Bienvenue aux amoureux, aux gourmets, à tous ceux qui aiment notre terroir. 

Venez partager un moment "à part" et bien de chez nous dans "votre" restaurant. 

Attention, menu spécial par notre chef amoureux (lui aussi) de produits exclusivement frais! 

SOIRÉE ASIE

Itinéraire gourmand d’un grand voyageur.
Venez (re)découvrir l’Asie à Belin Beliet dans votre assiette.
A bon entendeur !

© 05 57 95 33 85 - Restaurant LA CABANE - Créé avec Wix.com